A Dinard, les jeunes chefs imaginent des recettes pour sauver la mer –...
A Dinard, les jeunes chefs imaginent des recettes pour sauver la mer Ouest-France Les candidats devaient réaliser une recette gastronomique en 2 h 30 et une recette «maison» en une demi-heure. Seul...
View ArticleTechnique de cuisine : réaliser une mousse de foie de volaille
Ingrédients : 150 g de foies de volaille 150 g de blanc de volaille 1 échalote 5 cl de cognac 1 œuf 15 cl de crème liquide Poivre Matériel : 1 mixeur 1 couteau 1 terrine 1 bol Méthode : 1. Préchauffez...
View ArticleBiscuit roulé à la confiture – HD
- Biscuit roulé à la confiture (ou au nutella !) : facile 3 œufs blancs et jaunes séparés 100 g de sucre 40 g de farine 40 g de fécule de maïs (maïzena) La confiture de votre choix (framboise) Sucre...
View Article
More Pages to Explore .....